Recette : Gâteau rose parfait aux vermicelles

Manger rose, cela vous dit ? Alors régalez-vous avec ce délicieux gâteau rose aux vermicelles (une adaptation de la recette du « pletskeskoek », une spécialité de la province de Limbourg aux Pays-Bas, où se trouve notre siège). Une recette ultra-facile (avec un tout grand merci à Corine, collaboratrice de TopVintage), parfaite pour celles qui ne sont pas trop douées en cuisine, mais qui veulent quand-même faire un gâteau gourmand et festif pour un anniversaire ou pour un goûter entre amies.

Ingrédients

  • 3 paquets de petit-beurre
  • 250 grammes de beurre mou
  • 250 grammes de sucre glace
  • Colorant alimentaire rose
  • ½ verre de lait
  • Vermicelles
  • 2-3 sachets de sucre vanillé (selon votre goût)
  • Une grande assiette

Au travail, ma belle!
Mettez le beurre dans un bol et mélangez-le au batteur jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé et mélangez bien. Au fur et à mesure, ajoutez ¾ du lait et mélangez. Et voilà, votre crème est prête ! Vous avez le droit de la goûter 😉 Vous aurez encore besoin du reste du lait : versez-le dans une assiette creuse et réservez. Maintenant, ajoutez le colorant alimentaire à la crème. On va voir la vie en rose !

Trempez-les comme la madeleine de Proust
Trempez chaque petit-beurre dans le lait et posez-les à plat sur l’assiette en forme rectangulaire, par exemple 3×4. Tartinez-les de crème rose. Posez dessus de nouveaux petits-beurre qui ont été trempés dans le lait, puis tartinez. Continuez jusqu’il vous ne reste qu’une petite quantité de crème.

La touche finale
Tartinez le gâteau avec le reste de la crème et parsemez de vermicelles. À vous de jouer, ma belle !

Et voilà !
Laissez reposer votre gâteau rose aux vermicelles au frigo pendant au moins trois heures. Tic-tac… un peu de patience et vous pouvez vous régaler !

Partagez une photo de votre création en l’envoyant par mail à retro-lovers@topvintage.com. J’ai hâte de voir votre création sucrée ! :-D.  

Anne

Amoureuse du vintage, j’écris sur tout ce qui tourne autour de la mode (de vie) rétro, sans oublier une pointe d’humour : pourquoi prendre la vie au sérieux ? Croquer la vie à pleines dents, telle est ma devise !

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